Apanama hidangan penutup yang berasal dari Italia. Pertanyaan TTS Kompas Klasika No 327 tanggal 29 Juni 2017. 10 huruf. Jawabannya: TIRAMISU. Tiramisù adalah kue keju khas Italia dengan taburan bubuk kakao di atasnya. Kue ini merupakan hidangan penutup yang dimakan dengan sendok, sehingga digolongkan ke dalam hidangan "al cucchiaio Sudahpernah coba es krim khas Turki, belum? Es krim khas Turki memiliki tekstur yang lengket, mirip dengan gelato asal Italia. Ciri khas es krim khas Turki adalah penjual es krim yang melakukan HcicXG. Es krim merupakan makanan favorit bagi tiap orang. Begitu pun bagi orang-orang di seluruh belahan dunia. Berikut adalah 11 jenis es krim khas serta populer di negara-negara berbeda. Ada beberapa es yang populer di Indonesia juga, lho. Yuk, simak bahasan artikel ini! 1. Gelato — Italia Image Pexels Dalam bahasa Italia, gelato berarti beku’. Jika dilihat sekilas, es krim dengan gelato memang mirip, apalagi sama-sama pakai cone. Tapi ternyata, secara proses pembuatan dan tekstur berbeda. Kandungan gelembung udara pada es khas Italia ini tidak sebanyak es krim. Itulah yang membuat gelato punya tekstur yang lebih padat. Selain itu, bahan utamanya juga beda yaitu dari susu dan kandungan lemak susu 15% yang terbilang cukup rendah. Gelato juga tidak memakai krim sama sekali. Jadi, untuk kamu yang menghindari makanan berlemak, gelato adalah pilihan yang tepat. Gelato juga populer lho, di Indonesia. Banyak gerai yang menjual makanan dingin ini di berbagai kota. Sudah mencoba es krim lezat ini? 2. Es krim mochi — Jepang Image Kirbie’s Cravings Banyak orang yang telah mengenal kue mochi, tetapi sebenarnya kue mochi ini berasal dari Jepang yang terbuat dari beras ketan yang ditumbuk menjadi lembut dan lengket. Disitulah kata mochi berasal, yaitu artinya kue beras. Mochi berbentuk bulatan yang memiliki isian yang beragam. Hidangan khas Jepang ini umumnya disuguhkan pada saat perayaan tradisonal mochitsuki atau perayaan tahun baru Jepang. Di Indonesia yang terkenal adalah kue mochi dari daerah Sukabumi dan Bandung. Bahkan, kini terdapat produsen es krim menjual varian es krim mochi di Indonesia, lho. 3. Kulfi — India Image Food52` Kulfi atau es krim khas India dan Pakistan merupakan sajian es manis kaya rasa yang cocok dinikmati saat cuaca panas. Hidangan ini terbuat dari susu segar dan gula yang direbus di atas api kecil. Kulfi yang dijajakan di gerobak kaki lima biasanya ditempatkan di wadah khusus terbuat dari tembikar bernama matka yang berisi es batu dan garam agar tidak mudah meleleh. Terdapat pula varian rasa yang tidak biasa, yaitu mangga, vanili, dan mawar. Penyajiannya pun sangat unik, yaitu menggunakan selembar daun atau stik kemudian ditaburi rempah-rempah seperti cardamom, saffron, kacang pistachio, dan sirup mawar. Ada juga falooda kulfi, yaitu kulfi yang disajikan dengan taburan bihun di atasnya. Unik, ya! 4. Frozen Yogurt — Amerika Serikat Image CBS Los Angeles Yogurt merupakan minuman yang lezat nan sehat. Bahkan, di Amerika Serikat yogurt beku menjadi makanan khas. Cara membuatnya juga gampang, tinggal membekukan yogurt di lemari pendingin dan dapat disajikan bersama salad buah serta selai sebagai sausnya. Yogurt beku yang sudah jadi dapat ditempatkan di wadah plastik ataupun kaca. Sederhana, enak, dan sehat! 5. Dondurma — Turki Image Atlas Obscura Dondurma mungkin terlihat seperti es krim biasa, dan bahkan rasanya seperti es krim normal, tapi es ini memiliki tekstur yang tidak seperti es krim lainnya, karena bahan utamanya sendiri adalah susu kambing. Bentuknya tebal dengan teksturnya agak keras, sehingga untuk memakannya harus dengan cara dikunyah. Uniknya, Dondurma dikenal atas pertunjukan spektakuler yang ditampilkan penjualnya yang memiliki seragam khas dan unik. 6. Paletas — Mexico Image San Pedro Scoop Paletas sekilas mirip dengan es krim pop dengan stik tipis sebagai pegangan. Es khas Meksiko ini terbuat dari buah segar. Ada dua macam paletas yaitu aguas yang bahan utamanya air atau jus buah dan iche/de crema yang berarti krim. Kedua jenis paletas ini sangat lezat, tentunya. 7. Es Puter — Indonesia Image Traveling Yuk Tahukah kamu bahwa es puter merupakan makanan khas kita yang telah menjadi identitas Indonesia? Es yang biasa ditemukan di depan sekolah-sekolah hingga di resepsi pernikahan ini menjadi primadona masyarakat Indonesia karena harganya yang murah dan rasanya yang enak. Penyajian es yang diputar, sesuai dengan namanya, menjadi ciri khas tersendiri dan tidak dapat ditemukan di negara manapun! 8. Clotted Cream — Inggris Image Express UK Clotted cream adalah es krim yang dibuat dengan memanaskan susu sapi full cream dengan menggunakan uap air, kemudian didinginkan secara perlahan. Hingga, kandungan krim naik ke permukaan dan membentuk “bekuan” atau “clout“. Clotted Cream ini berwarna kuning keemasan. Sering juga disajikan dengan stroberi atau selai stroberi di atasnya. 9. Ais Kacang — Malaysia, Singapura Image It’s About Food! Ais kacang berarti “es kacang”, juga dikenal sebagai ABC Air Batu Campur merupakan dessert khas Malaysia yang juga biasa ditemukan di Singapura disebut es kachang, dan juga di Brunei Darussalam. Hidangan kaya warna ini memiliki dua bahan utama, yaitu kacang dan es yang kemudian diberi topping. Topping favorit para warga lokal adalah toping durian. Hmmm, kebayang lezatnya seperti apa? 10. Sorbetes — Filipina Image Alchetron Sorbetes adalah es krim tradisional es krim buatan Filipina. Penampilannya memang mirip dengan sorbet, namun itu adalah hal yang berbeda. Sorbetes banyak dijajakan di jalanan. Biasanya disajikan dengan wafer kecil atau kerucut gula hingga kini banyak ditemukan dengan roti. Es lezat ini terbuat dari santan atau susu sapi. 11. Spagettieis — Jerman Image Pinterest Spaghettieis adalah hidangan es krim Jerman yang dibuat di atas piring sehingga terlihat seperti sepiring spaghetti. Biasa terbuat dari es krim vanilla yang dibentuk kecil dan panjang, sehingga memberi kesan seperti spaghetti. Kemudian es spagetti tersebut diletakkan di atas krim kocok dan ditambahi dengan saus stroberi untuk menyamarkan saus tomat. Sungguh unik, kan? [promotion_banner id=”595416″ title=”Promo Belanja Online, Kode Voucher Toko Online, Diskon, dan Kupon” image_url=” Editor Sintya W Featured image Cereal Record - Es krim merupakan kudapan manis dan segar yang banyak ditemukan di berbagai penjuru dunia. Rasanya yang manis membuat kudapan yang satu ini menjadi hidangan penutup saat makan. Selain itu, es krim juga menjadi street food atau jajanan kaki lima di sejumlah negara di dunia. Dilansir TribunTravel dari Travel Channel, berikut 9 jenis es krim yang bisa ditemukan saat liburan di luar negeri. 1. Es krim mochi Jepang Di Jepang, mochi dijadikan es krim yang rasanya dijamin menggugah selera. Berbahan dasar tepung beras, es krim mochi berisi es krim dengan rasa green tea ataupun kacang merah. 2. Gelato Italia Dengan tekstur yang lebih padat dibandingkan es krim, gelato dibuat dari susu, krim, dan gula, yang dikocok dengan kecepatan sedang. Tak hanya di Italia, bahkan gelato saat ini banyak ditemukan di sejumlah kota Indonesia. 3. Es krim halva Israel Es krim halva berbahan dasar biji wijen yang ditumbuk dan dicampur dengan pasta gula dan madu. Di Israel, es krim halva menjadi kudapan yang wajib ada akibat cuaca yang panas. 4. Es krim foie gras Prancis Kalau mendengar kata Italia dan es krim, hal pertama yang terlintas di pikiranmu pasti “gelato.” Makanan manis yang satu ini memang sudah mendunia dikenal sebagai es krimnya orang Italia. Walaupun kalau dilihat-lihat lagi, ada beberapa perbedaan signifikan lho antara gelato dengan es krim biasa. Tapi gelato bukan satu-satunya makanan manis dan beku yang ditawarkan orang-orang Italia. Masih ada beberapa sajian dingin yang gak kalah populer di negara asalnya sana. Kenalan yuk dengan 5 diantaranya! Terus pastikan kamu coba keunikan rasa kelimanya ketika berkunjung ke negara di selatan benua Eropa ini. Tartufo Tartufo awalnya dibuat di daerah bernama Pizzo di tahun 1952 oleh pembuat gelato bernama Giuseppe De Maria. Secara tradisional tartufo mengombinasikan isian cokelat hitam pahit dengan es krim hazelnut. Adonan ini kemudian ditutupi hingga rata dengan cokelat bubuk yang rasanya juga pahit. Tapi saat ini tartufo juga dibuat dengan bermacam-macam rasa gelato dan isian, mulai dari buah-buahan, kukis, dan buah cherry maraschino. Pelapis luarnya pun bisa bermacam-macam, mulai dari cokelat, kacang tumbuk, kukis yang sudah dihancurkan, atau kelapa parut kering. Spumoni Spumoni adalah makanan berlapis yang terdiri dari es krim, krim kocok, kacang, dan manisan buah seperti cherry. Awalnya, spumoni dibuat juga lapisan berupa kue spons. Tapi sekarang spumoni bisa digunakan untuk menyebut es krim berlapis, apapun jenisnya. Rasa spumoni yang paling populer adalah cherry, pistachio, dan vanilla, yang secara warna merepresentasikan bendera merah, hijau, dan putih milik Italia. Selain Italia, spumoni juga mulai banyak dikonsumsi di Argentina dan Amerika Serikat. Hal ini terjadi karena banyaknya imigran Italia yang berada di negara-negara tersebut dan ikut mempopulerkan hidangan ini. Semifreddo Semifreddo dalam bahasa Indonesia berarti setengah dingin. Sesuai namanya, semifredo memang gak disajikan terlalu beku dan dingin seperti es krim pada umunya. Dibuat dari campuran putih telur dan krim kocok, semifreddo menghasilkan tekstur yang lembut menyerupai mousse. Sama seperti es krim, semifreddo dibuat juga dengan macam-macam rasa seperti vanilla dan hazelnut. Sorbet Sorbet adalah versi nabati dari gelato. Makanan ini dibuat tanpa susu, krim, dan kuning telur di dalamnya. Dengan bahan-bahan alami berupa air, gula, dan buah-buahan asli, sorbet menawarkan cita rasa yang segar, manis, dan lebih alami. Dengan begitu, sorbet bisa jadi pilihan buat kamu yang vegan atau punya alergi susu, tapi kepengen menikmati segarnya dessert Italia. Affogato Secara harfiah, affogato dalam bahasa Italia berarti “tenggelam.” Sesuai namanya, affogato disajikan dengan “menenggelamkan” es krim atau gelato dalam espresso yang masih hangat atau panas. Perbedaan suhu dan tekstur dari dua bahan inilah yang menciptakan rasa dan konsistensi menarik yang harus kamu coba! Dari kelima es krim Italia ini, mana aja yang udah pernah kamu coba? Walaupun kedengarannya banyak yang masih asing buat orang Indonesia pada umumnya, kelima dessert ini bisa dengan mudah kamu dapatkan kok! Misalnya, kamu bisa temukan sorbet dengan cita rasa autentik Italia di Velluto Gelato. Ada kemasan pint juga buat sorbet pilihanmu, agar kamu bisa nikmati segarnya buah-buahan dengan cara baru yang lebih menyenangkan. Buat menu lainnya, gimana kalau kamu coba bikin sendiri sesuai dengan deskripsi masing-masing di atas? Siapin dulu varian favoritmu dari Velluto Gelato agar bisa buat tartufo, spumoni, semifreddo, atau affogato sendiri di rumah. Pesan Velluto kamu sekarang juga yuk lewat link berikut ini. Follow juga VellutoGelato di Instagram agar selalu tahu promo menarik yang sayang banget dilewatkan. Infonya bermanfaat? share yuk! - Bosan dengan sajian minuman yang itu-itu saja untuk menu takjil buka puasa? Mengapa tidak mencoba Affogato. Dessert khas Italia ini bisa jadi pilihan menu takjil buka puasa yang nikmat. Affogato berarti "tenggelam" dalam bahasa Italia dan pada dasarnya berarti menenggelamkan es krim dalam kopi. Kopi panas akan melelehkan es krim dan membentuk busa kental di atasnya, TribunTravel melansir dari natashaskitchen. Jenis kopi terbaik yang digunakan untuk membuat affogato adalah espresso. Jika ingin mencoba affogato otentik Italia, cukup dengan menuangkan espresso di atas es krim vanilla atau gelato vanilla. Untuk membuat affogato semakin nikmat, kamu bisa menambahkan toping. Toping yang cocok untuk affogato di antaranya saus karamel, saus coklat, serutan coklat, bubuk kakao, biji espresso parut, biscotti, garam laut, atau hazelnut cincang. Kombinasi Rasa Affogato Terbaik - Es krim vanila, serutan cokelat, espresso - Es krim kacang vanila, saus karamel , pistachio cincang panggang, espresso - Es krim kacang vanila, saus cokelat , garam laut, espresso Berikut panduan resep sederhana membuat affogato Rasionya adalah 1 shot espressso per 1 scoop es krim. Gunakan sendok es krim untuk menambahkan 2 sendok es krim ke mangkuk atau gelas saji. Tambahkan topping yang diinginkan. Tuangkan lebih dari 2 shot espresso panas atau kopi kental yang diseduh dan sajikan segera. Baca juga 3 Kedai Kopi Legendaris di Medan yang Wajib Disinggahi, Ada yang Sudah Buka Sejak Tahun 1923 Baca juga Mana yang Lebih Sehat, Kopi Panas atau Es Kopi? Begini Penjelasannya Baca juga Resep Es Kopi Susu Gula Aren ala Kafe dengan Bahan Sederhana Baca juga TRAVEL UPDATE Asyiknya Ngopi dengan Suasana Khas Pedesaan di Rumah Kopi Ranin Bogor Baca juga 5 Tempat Sarapan Favorit di Bandung, Cicipi Roti Srikaya di Warung Kopi Purnama yang Legendaris Ambar Purwaningrum/TribunTravel Ingin tahu lebih banyak tentang menu buka puasa lainnya? Klik di Sini Danastri Permata Putri Gelato, Es Krim Khas Italia Sebenarnya, gelato adalah bahasa Italia yang berarti es krim. Namun, dengan berjalannya waktu, gelato memiliki ciri khas tersendiri. Gelato memiliki tekstur yang lebih lembut, halus, dan padat. Rasa susu juga lebih kuat pada gelato. Selain itu, sejarah hidangan ini juga berbeda dengan es krim. Berawal dari Kompetisi Sekitar abad ke-15 dan 16, sebuah keluarga di Florence, Italia, mengadakan sebuah kompetisi. Namanya keluarga Medici. Mereka ingin mencari makanan penutup dingin yang paling enak di seluruh kota. Pada saat itu, ada seorang peternak ayam yang hobi memasak. Ia adalah Ruggeri. Ruggeri mengikuti kompetisi tersebut. Ia membuat makanan penutup dari es serut yang dilumuri jus buah. Makanan penutup buatan Ruggeri ini ternyata membuat keluarga Medici terkesan. Mereka pun menetapkan peternak ayam itu sebagai pemenang. Dikenal Masyarakat Luas Suatu hari, salah satu anggota keluarga Medici yang bernama Catherine akan menikah dengan calon Raja Perancis. Catherine pun membawa Ruggeri ke ke Prancis, agar ia bisa terus-menerus mendapatkan makanan penutup yang lezat itu. Di pesta pernikahan Catherine dengan calon Raja Perancis, Ruggeri bahkan membuat ribuan porsi es serut. Hal ini membuat es serut ciptaan Ruggeri dikenal masyarakat luas. Es serut ini lebih dikenal dengan sorbet. Danastri Permata Putri Gelato, Es Krim Khas Italia Gelato Memiliki Tekstur yang Lembut Lahirnya Gelato Sekitar akhir tahun 1500, keluarga Medici menugaskan seniman terkenal dan arsitek Bernardo Buontalenti untuk mempersiapkan jamuan bagi Raja Spanyol. Dengan keahlian kulinernya, Buontalenti mengolah sorbet menjadi sesuatu yang lain, yaitu yang sekarang kita kenal dengan nama gelato. Mesin Gelato Pertama Meski Buontalenti dianggap sebagai penemu gelato, namun Francesco Procopio dei Coltelli lah yang mempopulerkannya. Ia adalah nelayan Sisilia. Pada tahun 1686, ia menciptakan mesin gelato pertama bersama seorang koki dari Palermo. Procopio membuka kafe di Paris dengan nama Cafe Procope yang menjual gelato dan kopi. Kafe itu masih buka hingga sekarang, lo! Artikel ini merupakan bagian dari Parapuan Parapuan adalah ruang aktualisasi diri perempuan untuk mencapai mimpinya. PROMOTED CONTENT Video Pilihan

es krim khas italia tts